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大量消費！きゅうりのハリハリ漬け レシピ・作り方
「大量消費！きゅうりのハリハリ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.52(528)
きゅうりのハリハリ漬けはいかがでしょうか。きゅうりの大量消費におすすめのレシピです。火を止めてからきゅうりを加えることで、シャキシャキとした食感に仕上がりますよ。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりは3等分の長さに切り、さらに縦に4等分に切ります。
- 2鍋に(A)を入れて中火で加熱します。沸騰したら火を止め、1を入れます。ポイントきゅうりを食感よく仕上げるために、火を止めてから加えてくださいね。
- 3粗熱が取れたらきゅうりを取り出し、再度中火で加熱します。
- 4沸騰したら火を止め、3のきゅうりを戻し入れます。同じように4回くり返します。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
528人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キュウリの歯ごたえを活かしたパリポリとした食感が特徴的な一品です。調味液に漬け込むことで、しっかりと味が染み込みます。お好みで千切り生姜や鷹の爪を加えると、より風味豊かに。作り方は手間がかかりますが、ご飯のおかずやお酒のおつまみとして大人気。余った漬け汁で茄子を煮ても美味しく、無駄なく楽しめる便利レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。